随着我国居民生活水平的提高和消费观念的转变，人们对零食有了更高的追求，除了日常的餐饮需求之外，对休闲食品的需求也越来越旺盛。根据《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，零食行业总产值规模呈快速上升趋势。自2006年起，10年间增长幅度达422.51％，年复合增长率为17.98％。目前，休闲零食市场规模已达数千亿元。

来利食品集团

正是基于当前情况之下，休闲零食代加工成为了商家的首选。在休闲零食OEM代加工行业发展过程中，也存在着许多问题。今天，为大家分析一下OEM加工行业的几个问题！

3.代加工家产能低，供给不足

当卡按，食品加工企业大多都是规模较小，因此产能大多数是比较低的，无法满足人们日益增长的需求，而厂家的供应不足，直接影响了订单。

据了解，成立于1982年的来利食品集团，其月饼日产能超过100万个，饼干日产能超过130吨，非油炸热风干面条日产能达100吨。拥有日本雷恩糕点包馅机数十台，日本雷恩全自动开酥生产线2条，韧性饼干生产线4条，全自动灌装曲奇生产线2条，蛋卷生产线20条。非油炸热风干面条生产线8条，专业生产设备总价值数千万元，是实力雄厚的生产型企业。

2.产品品质不稳定

部分不良商家在原料供应上存在问题，由于厂家一位追求利益，导致产品品质无法得到保障。产品流通到消费者手中，容易出现劣质、坏产品，造成消费者体验较差，严重者造成消费者身体问题，无论是对消费者还是对客户都会直接造成影响。

来利食品集团选择的原材料供应商在其领域里面都是佼佼者，例如蛋类供应商是佛山南海红宝蛋类食品，它是蛋类食品行业的头部企业，年销售上亿颗咸蛋黄，自有超2000亩山泉水养殖基地，是广东省名牌产品。粮油供应商益海粮油，它是国际知名粮油加工商，旗下品牌包括“金龙鱼”、“胡姬花”等中国名牌产品。

只有用优质的原材料，通过匠心的制作方式方可制作出高品质产品。

3.配货问题

物流配送是直接影响产品是否按质、按期及时送达的。电商平台的兴起，以及线上购物的普及，代工厂的客户大多需求物流配送服务。很多企业由于没有自己的物流配送团队，在物流运输这一块比较薄弱，产品容易受季节温度等的影响。

来利食品集团在全国各大城市设有售后服务小组，及时提供售后服务，接到消费者投诉需马上响应，3天内给予调换或补发；一旦出现食品安全事故，保证24小时内专人赶到现场处理！近五年来，品牌售后服务评分平均达到96分，无一起售后纠纷！

目前，市面上大大小小的休闲零食制品品牌成百上千，而大多都是代工产品。这些品牌要想脱颖而出，代工企业就必须充分保证代工产品的品质与口味，提升自身实力，降本提质，做好服务，与客户获得共赢。